Кейс: Шашлык всем! Или как увеличить продажи с помощью конкурентов

Инструкции Шашлычная как бизнес Шашлычная — небольшое специализированное кафе, в меню которого преобладает мясо на гриле шашлык. Основная привлекательность этого бизнеса состоит в минимальных расходах, необходимых на его организацию, что особенно важно на первоначальном этапе. Регистрационные процедуры Естественно, что организация предприятия предполагает постановку на учет в налоговом органе. Под описание этой категории подходит и шашлычная. Оптимально оформить ИП , особенно если предполагается открыть точки. Тут, во-первых, с документами меньше волокиты — в основном требуется паспорт с копией и заявление о постановке на учет. Для ООО список гораздо длиннее. Во-вторых, удовольствие обойдется всего в руб. Для ООО сумма составляет 4 тыс. Правда, ждать решения придется на 2 дня дольше, но вряд ли это так принципиально.

Идеи Малого бизнеса

О том, за счёт чего компании удалось стать самым популярным в городе стрит-фудом и почему все конфликты в заведениях сети всегда решаются в пользу клиента, порталу В разное время развивал несколько собственных бизнес-проектов - фитнес-зал, клининговую компанию, кислородный бар и др. Из минуса — в плюс Изначально у нас была очень простая идея - продавать качественный и вкусный продукт.

Олег Киселев: «Бизнес в парках не должен зависеть от продажи пива и шашлыков». Фото: В череповецком парковом хозяйстве смена.

Отправлено 06 Июнь - Собственно, возникло желание открыть тт сабжем. Классический шашлык из свинины. Подумал, что лучше будет, если все вопросы с документацией будут решены законно. Решил пошерстить этот вопрос в паутине В какой-то момент вообще были мысли нахрен всю эту документацию, элементарные требования выполнить и в путь, ведь, как выянилось, максимум, что за это можно получить, штраф до 50т. После полудневного безрезультативного поиска во всемирной сети я выяснил только одно, что нет в последней такого места несмотря на обилие официальных сайтов разных государственных органов, вплоть до той самой местной СЭС моего города , где можно было бы получить хоть какую-нибудь простецкую инструкцию к тому, с чего хотя бы начать Безусловно, было очень интересно почитать СанПиНы и ФЗ"О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", но как я уже сказал, как на практике всё это осуществляется понятия не имею.

Также натыкался на множество отчётов и статей из сми о рейдах по шашлычным точкам о том, что вот как всё плохо, СЭ-ситуация ужасная, горе-предпрениматели занимаются продажей шашлыка без единого документа собственно почему и возникло желание организовать хозяйство по закону.

Также, если доставка мяса в шашлычную будет осуществляться самостоятельно, дополнительно придется получить санитарно-эпидемиологический документ на транспорт. Когда бизнес начнет успешно развиваться, можно будет подумать о других видах деятельности, например, таких как выращивание свиней в домашних условиях, разведение кроликов, выращивание индейки или выращивание бройлеров. Открывать свой бизнес можно и по известной франшизе, которая даст возможность заняться интересным видом деятельности без лишних затрат средств и усилий например, франшиза Воккер.

Помещение и оборудование для шашлычной Следующим этапом при составлении бизнес-плана шашлычной идет поиск подходящего помещения и оборудования. Формат заведения — летнее кафе с установленным шатром и мангалом на улице или другой подходящий вариант.

Мясорубка промышленная для шашлыков. Бизнес и услуги» Оборудование. 2 сум. Ташкент, Бектемирский район б.

Срок действия санитарно-эпидемиологического заключения может составить от 1 до 5 лет, в зависимости от места открытия шашлычной и результата проверок. В принципе, заниматься получением сертификата и разрешения сбором и подготовкой всех необходимых документов можно самостоятельно. На все это уйдет около двух месяцев. Если у вас нет опыта в оформлении документов и работе с соответствующими инстанциями, то лучше обратиться за помощью к посредникам.

Расходы в этом случае окажутся выше, но вы сэкономите немало собственных сил и времени. Кроме того, у каждого вашего сотрудника, который имеет отношение к поставкам сырья, утилизации отходов производства или непосредственно к процессу производства, обязательно должна быть оформлена медицинская книжка. Порядок оформления личной медицинской книжки, прохождение гигиенического обучения, аттестации и медосмотров регламентированы следующими документами: Медицинскую книжку можно оформить самостоятельно.

Можно также воспользоваться услугами посредников или оформить медицинские книжки через организацию, вызвав всех специалистов для прохождения медосмотра на территории работодателя. Как выбрать формат для шашлычной Перед тем как приступать к написанию бизнес-плана и, тем более, организации кафе, стоит определиться с форматом вашей шашлычной. До недавнего времени такие заведения работали, в основном, в формате сезонного кафе.

Майские - 2018: шашлык за год резко вырос в цене

Строительство и отделку помещения, а также оформление необходимых заведений планируется завершить в течение 5 месяцев. Открытие шашлычной запланировано на июнь года. В период с апреля по начало октября планируется вдвое расширять количество посадочных мест за счет добавления летних столиков. Благодаря этому предполагается наиболее полно использовать возможности заведения в теплое время года, когда шашлык пользуется наибольшим спросом у ростовчан и гостей города.

Шашлык (приготовление в тандыре) (продажа) (доставка) Шашлык Бизнес -ланчи (корпоративные ланчи) (приготовление) (продажа) (доставка).

Рассматривая шашлычную как основной бизнес, вам нужно будет определиться с форматом и только после этого уже подбирать место и оборудование, а также получать разрешения на ведение бизнеса. Существует три основных формата таких заведений: Для этого арендуется помещение, покупается оборудования и такое заведение работает на протяжении всего года. Такой подход к бизнесу требует серьезных капиталовложений и главное тут найти хорошее место под кафе.

Обычно такие стационарные точки, предлагают посетителям шашлык на вынос, а все заказы обрабатываются через телефонные звонки. Это формат выездной торговли, который подразумевает сезонную установку киоска на улице города, с продажей небольшого ассортимента шашлыка. Мангал обычно устанавливают возле ларька, а холодильное оборудование и напитки размещают внутри киоска.

Открываем шашлычную у вас в городе. От старта бизнеса до полной окупаемости.

Сейчас трудно найти человека, который бы не любил сочное и вкусное мясо, приготовленное на гриле. К тому же не у всех есть возможность приготовить шашлыки, выбравшись на отдых из-за отсутствия времени, поэтому им приходится посещать ближайшие шашлычные в поисках любимого блюда. Именно поэтому, на сегодняшний день продажа шашлыка является довольно прибыльным делом, которое при этом не требует больших вложений.

Кафе шаурма-шашлык на курском вокзале, id | - профессиональный портал купли-продажи бизнеса №1 для тех, кто хочет купить бизнес.

Шашлычные очень популярны в нашей стране — они неизменно привлекают посетителей приятными ароматами жаренного на гриле и на шампурах мяса. Но несмотря на столь высокую популярность подобных заведений, данную нишу нельзя назвать насыщенной предложениями. Да, есть многочисленные кафе, где вместе с прочими блюдами предлагают и шашлык, но именно шашлычных, в которых это блюдо является основным, не так много.

Начинающим предпринимателям стоит задуматься о запуске собственного дела. Стартовые инвестиции — от руб. Насыщенность рынка — средняя. Как открыть шашлычную с нуля? Основные сложности, которые ожидают бизнесменов — сбор необходимых документов и сезонность. Но грамотно подойдя к организационным вопросам, любых проблем можно избежать. Продажа шашлыка станет приносить высокую прибыль, если еще на старте вы продумаете все важные моменты, составив подробный бизнес-план.

Какой формат бизнеса лучше? Заведения общественного питания, предлагающие посетителям мясные блюда на гриле, традиционно делятся на 2 вида — закрытого и открытого типа.

Продажа угля как бизнес

Фаст-фуд и продукция суши-баров уже не так популярны, но альтернатив откровенно немного. Вероятно, начиная бизнес в сфере общепита, стоит обратить внимание на вечные ценности для русского человека, одной из которых является шашлык. Как же открыть свою шашлычную и заработать на этом? Особенности бизнеса Несложно догадаться, что шашлычная — это заведение одного блюда. Приоритет, конечно же, отдается шашлыку, но среди вариаций могут быть сосиски и мясо, приготовленные на гриле.

Устойчивый прибыльный бизнес не подверженный кризису. Хлеб будут покупать всегда! Хачапури и Шашлык. ХАЧАПУРИ С Розничные продажи .

Все без исключения должны иметь санитарные книжки. Организовываем работу заведения 1. Так как это бизнес на шашлыках, основное меню должно состоять из шашлыков, но не забывайте о разнообразии. Кроме того включите в меню разные соусы, салаты, хлебные изделия, какие-то закуски и напитки. Учитывайте, что при жарке мяса оно значительно теряет свой вес. Позаботьтесь о регулярной закупке продуктов, особенно мяса, ведь это ваш основной продукт.

Лучше берите разные виды: Для начала вам подойдет фермер. Не забудьте проверить гигиенический сертификат иначе проблем с проверками не избежать. Когда бизнес начнет расти, можете искать крупное предприятие для поставки продуктов. Хороший ход для шашлычной — интересная подача готового шашлыка с бесплатными соусами и лавашем.

Лучший маринад для шашлыка: советы грузинского повара

Кабмин обещает представить долгожданный Бюджет уже на на следующей, предпраздничной неделе. После традиционных майских каникул доллар может снова правда осторожно пойти в рост. В пятницу, 23 апреля, на межбанке торги по доллару США по итогам четверга НБУ снизил его официальный курс до 7, грн. В результате к полудню доллар опять вошел в привычный коридор — 7, , грн.

Пензенская область Бизнес-журнал. А какой этап является самым сложным при проведении сделки, связанной с покупкой или продажей недвижимости пешие прогулки со своей собакой, могу поехать в субботу на шашлыки.

После того, как определили тип производства, нужно найти источник поставки, желательно, чтобы их было несколько. Цена грузовика обрезков составляет около 50 долларов. Данное количество сырья можно разложить в мешков, которые продаются по 5 долларов. Вот и получится доход тысячу долларов и полный грузовик щепы, это будет хороший план для бизнеса. Первая прибыль Для определения материала, который нужен для бизнеса, нужно изучить вид древесного топлива, вероятных поставщиков и стоимость.

Совершенным поставщиком щепы для растопки будут лесопилки. Материал такого типа можно продавать на начальных этапах развития фирмы, как первый заработок бизнеса.

Мясной магазин - открываем с нуля

Мой любимый папа уже несколько лет, в летний период, жарит и продает шашлыки около пляжа имея неплохую прибавку к пенсии! Мясо использует только свиное, купленное на рынке, а маринад готовит сам. Документы на эту деятельность я оформляла ему лично, поэтому об экономики такого бизнеса знаю все и хочу поделиться с вами! Так как у нас этот бизнес только летний, я и просчитывала его исходя из размещения в палатке, а не в стационарном круглогодичном помещении.

Расскажу все по пунктам и этапам подготовки.

Краткий бизнес-план для тех, кто хочет открыть шашлычную, узнать Шашлычная – небольшое специализированное кафе, в меню которого преобладает мясо на гриле (шашлык). . Точка по продаже хот-догов.

Как начать бизнес с нуля на готовке и продаже шашлыков Дата: Мой папа уже два года подряд дома жарит шашлыки. Не на продажу, а просто покушать. Мясо берет свиное, потому что баранов у нас не водиться. Вы поняли, какую идею я хочу предложить? Да, именно продажа шашлыка. Сейчас постараюсь максимально точно рассказать, что необходимо для открытия этого бизнеса.

Сразу оговорюсь, что это бизнес в основном летний и поэтому беру расчёт на то, что поставите палатку, а не стационарное помещение. Пункт первый — документы.

Гривна доллару: на шашлык – с чистой совестью

Особенно в условиях надвигающегося кризиса. При этом совсем необязательно придумывать что-то новое. Достаточно использовать по-новому старые идеи бизнеса и успех в 90 случаях из будет обеспечен. Мы хотим рассказать о: Свежая бизнес идея Читатели нашего сайта в возрасте, которые еще помнят дикий рынок х, бесшабашных годах становления бизнеса в России, наверняка, помнят, как шустро рос бизнес у доморощенных шашлычников.

Было время, когда в крупных городах, практически во всех людных местах, продавали шашлыки.

Все нюансы старта и ведения шашлычного бизнеса. Основным блюдом будет шашлык, однако стоит сделать меню разнообразнее: делать . Грязный доход за месяц только на продаже шашлыка составил тысяч рублей.

Потребность в инвестициях — 6 тыс. Плановая выручка — 9 тыс. Кроме того, клиентами должны стать живущие или работающие неподалеку любители хорошего шашлыка. Также можно рассчитывать на внимание посетителей торгового цента, расположенного совсем рядом. Среда для бизнеса Спрос на шашлык в данном месте есть. Правда, неподалеку уже функционирует одна точка, но она готовит и продает шашлык прямо на улице. Посетителям неудобно его есть стоя, особенно зимой.

Также поблизости работает Макдоналдс, но большинство опрошенных заявили, что предпочтут шашлычную, если там будет уютно и опрятно, а мясо вкусным. План по маркетингу и продажам шашлычной Как показывает исследование, спрос на шашлык у горожан есть. Воронежцы предпочитают это блюдо многим другим по нескольким причинам: Качество, которое несложно определить, ведь мясо готовится на глазах у покупателя; Сложившиеся пристрастия, которые на протяжении десятилетий укоренились в культуре народа.

При этом приготовить шашлык самостоятельно имеют возможность далеко не все горожане. Кроме того, в ассортименте будут присутствовать напитки, а в летнее время мороженое. Было бы очень желательно продавать также алкоголь, но для этого придется регистрировать юрлицо, что повлечет за собой дополнительные расходы.

КАК ГОТОВЯТ ГОТОВЫЙ ШАШЛЫК?